وصفات جديدة

باينيسي لوجنبروت

باينيسي لوجنبروت


كالعادة ، صنعت العجين في آلة الخبز ، ووضعت المكونات بالترتيب الذي كتبته أعلاه. بعد عجن العجينة في آلة الخبز ، أضعها في وعاء وغطيتها بمنشفة مطبخ واتركها تنتفخ لمدة 20-30 دقيقة.

أخرجت العجين المخمر على منضدة عمل مطحون قليلًا ، ولفتها وقطعتها إلى قطع بسكين. كان لدي 13 قطعة ، لكن كبيرة قليلاً ، أعطيتها شكلاً دائريًا للبعض وشكلًا ممدودًا للآخرين.

في هذه الأثناء ، قمت بغلي الماء بالملح ، أضفت صودا الخبز ، وعندما أصبح الخبز جاهزًا ، وضعته في ماء مغلي لمدة 30 ثانية على جانب واحد ثم قلبته بملعقة على الجانب الآخر. لقد أعددت صينية مع ورق الخبز ، وأخرجت الخبز باستخدام الرغوة ووضعته في الدرج ، وقمت بتقطيعه بسكين في الأعلى ووضعته في الفرن مسخنًا إلى 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبحوا تحول للبني.

شهية طيبة!!!