قد يكون السفر مع الأطفال تحديًا كبيرًا عندما يحين وقت تناول الطعام. لحسن الحظ ، يوجد في فيلادلفيا العشرات من المطاعم المتميزة التي تركز على الأطفال والتي من المؤكد أنها سترضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً وإبقاء الصغار مشغولين طوال الوجبة بأكملها. إذا كنت تزور المدينة مع أطفالك ، فهذه هي أفضل المطاعم التي يجب عليك زيارتها.

بطاطس جديدة محمصة مع البصل الأحمر والثوم ومكونات وصفة البانسيتا 4 أونصات مقطعة شرائح رقيقة (لحم الخنزير المقدد الإيطالي) ، مفرومة ناعماً 3 1/2 رطل 1 1/2 بوصة بطاطس حمراء صغيرة 1 1/2 كوب بصل أحمر مفروم خشن 2 ملاعق كبيرة مفروم بقدونس إيطالي طازج تحضير الوصفة يُقلى البانسيتا في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا.

الحصص: - مدة الطهي: أقل من 60 دقيقة. التحضير Tochitura au gratin: بطاطس مقشرة ومغسولة ، أضعها لتغلي في ماء مملح لمدة 30 دقيقة ؛ في وعاء مقاوم للحرارة ، أضع التوتشيتورا مع كل الدهون ، أنا نضع البطاطس المسلوقة فوق البطاطس وتُسحق بالشوكة (وليس المهروس) وعلى البطاطس أضع الجبن المبشور ووضعت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، كان شيئًا مميزًا.

كالي سوتيه مع الثوم ، الكراث ، والكبر وصفة هذه الوصفة سوتيه كرنب منكهة بالثالوث المقدس: الثوم ، الكراث ، الكبر. المكونات 3 أرطال كالي (حوالي 4 عناقيد كبيرة) ، السيقان السفلية السميكة والسيقان المركزية مقطوعة ومهملة 1 / 2 كوب من الكراث المفروم ناعماً (حوالي 2 كبير) 2 ملاعق كبيرة من نبات القبر المفروم ، طريقة التحضير ، احضر قدر كبير جدًا من الماء المملح ليغلي.

مكونات وصفة سلطة كوب بالحبوب 6 أونصات من لحم الخنزير المقدد (حوالي 6 شرائح) ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة (اختياري) 1/4 كوب عصير ليمون طازج 2 ملعقة كبيرة كراث مفروم (حوالي نصف كراث متوسط) 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر 1 فص ثوم صغير ، مفروم 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج 2 كوب جرجير مع سيقان طرية 3 أكواب مختلطة من الحبوب المطبوخة (مثل الكينوا أو الفارو نصف اللؤلئي أو الأرز البري) المبردة 2 بيضة مسلوقة ، مقشرة ، أرباع 1 أفوكادو ناضج ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة 1 طماطم ، يفضل أن يكون الإرث أو الكرمة ناضجة ، مقطعة إلى أسافين 1/2 بوصة 1/4 كوب جبن صلب طازج مفتت (مثل Cotija أو ريكوتا سلاتا) 3 ملاعق كبيرة 1 بوصة قطع من الثوم المعمر الطازج طريقة التحضير: يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يصبح مقرمشًا ويتم تقليب معظم الدهون ، لمدة 7-8 دقائق.

كسكس الليمون مع البازلاء والجزر مكونات الوصفة 1 1/2 كوب مرق دجاج قليل الملح معلب 2 جزر (حوالي 8 أونصات) مفروم 1 كوب بازلاء طازجة مقشرة أو بازلاء خضراء مجمدة 1 1/4 كوب كسكس عادي 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 1 1/2 ملعقة كبيرة مبشور قشر الليمون طريقة التحضير: احضر مرق وربع كوب ماء ليغلي في قدر متوسطة على نار متوسطة عالية.